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[美食做法] 酸辣萝卜丝

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发表于 2009-9-3 12:20:05 | 显示全部楼层 |阅读模式


【菜名】 [东北菜]--酸辣萝卜丝
【原料】
主料:白萝卜300克。
辅料:香菜15克,辣椒油30克,香油4克,酱油10克,醋20克,白糖15克,味精1克,姜10克,青蒜25克,精盐少许。
【制作过程】
1、将萝卜洗净,去皮,切成5厘米长、0.3厘米见方的丝,加入少许精盐拌匀,腌5分钟,挤干水分;青蒜择洗干净,切成3厘米长的粗丝;姜去皮洗净,切成细丝;香菜洗净,切段。
2、将萝卜丝、姜丝、青蒜丝、香菜放入盆内,加入酱油、白糖、醋、味精、香油、辣椒油拌匀,盛入盘内即成。
【特点】
脆嫩咸鲜,微辣回甜。
发表于 2009-9-4 00:10:18 | 显示全部楼层
本来我已经对这个社区失望了,觉得这个社区没有前途了,心里充满了悲哀。但是看了你的这个帖子,又让我对社区产生了希望。是你让我的心里重新燃起希望之火,是你让我的心死灰复燃,是你拯救了我一颗拔凉拔凉的心
发表于 2009-9-5 00:10:09 | 显示全部楼层
楼主,是你让我深深地理解了‘人外有人,天外有天’这句话。谢谢侬!  
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