杨梅肉丸

波妞

杨梅肉丸

配　　料:   

河虾茸300克，肥膘茸75克，火腿末35克。  
辅料 黄酒20克，盐10克，番茄酱、糖各35克，湿生粉20克，精制油750克，上汤25克，葱花、姜汁各少许。  

操　　作:   

1、河虾和肥膘茸加入姜汁、葱花、黄酒、盐、湿生粉拌上劲。   

2、锅上火，放油烧至五成热，将虾茸挤成杨梅状的丸子，滚上火腿末入油锅炸熟，沥油。 3、锅上大火，留少许油，放入番茄酱、糖、汤，煸炒，下入杨梅虾丸，湿生粉勾芡，颠匀即可。

feifuman

先看看怎么样！觉得还可以，有点深度哦

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偶啥时才能熬出头啊.现在金钱好少，好少，慢慢做吧。